パストゥール　ビールの研究 Amazon.co.jp: ビールの研究―ビールの病変,病変の原因,ビールに

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Amazon.co.jp: ビールの研究―ビールの病変,病変の原因,ビールに。おいしさを生み出す製法(7)│キリンビール大学｜キリン。TRAILS（トレイルズ） | トレイルカルチャー・ウェブマガジン。１箇所キズ有ります。角川まんが学習シリーズ　日本の歴史　1-15全巻。発酵に関する実験事実と生命の自然発生説の否定をめぐる大論争の詳細も記述されていて,いまなお“面白い”科学・医学史上の貴重な書を初版本(1876年)から完訳.近代科学の黎明期に果たしたパストゥールの学問・科学思想の偉大さを,没後百年に当たって改めて評価し,併せて醸造産業への貢献を記念するものである.#ビールの研究#ビール#古書#希少本#レア。おいしさを生み出す製法(7)│キリンビール大学｜キリン。帯を取るとヤケなのかデザインなのか分かりませんが色が違います。写真確認お願い致します。神道世界の構造　平野孝國　初版第一刷　未読本文良　天シミ